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小黃瓜料理(二)--醃脆瓜(酸甜小黃瓜)


醬漬脆瓜-06
1.首先將買來的小黃瓜洗淨並且切段



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2.厚度約0.3-0.5cm



醬漬脆瓜-3
3.放物塑膠袋中並加入約1湯匙的鹽


小黃瓜料理(二)--醃脆瓜(酸甜小黃瓜)
4.約5分鐘後，檢查一下小黃瓜軟了嗎(可以折卻不會斷)，在袋中加入開水將鹽分洗掉


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5.將水分擠掉


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6.放入碗裡，並加入2湯匙白醋+2湯匙糖(甜度可自由加減)
7.冰至冰箱30分鐘後，就可以吃了


 


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    小黃瓜料理 醃脆瓜 酸甜小黃瓜 小黃瓜 春生十堂
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