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小黃瓜新吃法,口味清爽無鹽料理
多重層次的做法,豐富的口感
材料
1.小黃瓜4條
2.雞蛋4顆
3.醋約1/3杯
4.沙拉醬1條
1.準備材料
2.將雞蛋煮熟後冰鎮(要全熟)
3.小黃瓜刨絲
4.加醋攪拌
5.均勻攪拌
6.用力捏將水擠出
7.將小黃瓜擺盤
8.完成第一層小黃瓜
9.將水煮蛋切開分成蛋黃與蛋白
10.蛋白切丁
11.撲於小黃瓜上層
12.將蛋黃放置網子上
13.用湯匙用力壓
14.蛋黃會從網子下方出來
15.蛋黃舖在蛋白上方,完成後放入冰箱中冰鎮
16.食用時將沙拉醬舖在蛋黃上方
17.要吃的地方攪拌一下即可食用
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